لها أون لاين » بوابة الصحة » وصفات طبخ » وصفات طبخ سريعة

ذرة خفيفة من المطبخ الأمريكي

إليكم طبق الذرة برشات البقدونس، هو طبق سريع لا يتعدى وقت إعداد 15 دقيقة، وهو أيضا مفيد ومغذي وخفيف، وستجدون أسفل الوصفة المعلومات الغذائية الخاصة بالطبق …

مخاطر ومساوئ الإندومي أو شوربة الشعيرية سريعة التحضير

الإندومي أو الشعرية سريعة التحضير، هي نوع من أنواع الحساء سهل وسريع التحضير، يحتوي على شعرية وبعض التوابل، وأهم أضرار الإندومي سنتعرف عليها في هذا الموضوع، …

كيف تعدين برغرا ينافس المطاعم في مطبخك

الكثير من العائلات اليوم تحب تناول البرغر في مطاعم الوجبات السريعة، إلا أن المخاطر الصحية التي تحتويها هذه المأكولات أكبر بكثير مما نتخيله، وذلك بسبب حجم الدهون المستخدمة فيها، وكمية السعرات الحرارية العالية، ونسب الكوليسترول الضار، وغيرها. …

طريقة عمل المكرونة بالفطر والجرجير على الطريقة اليابانية

أحب تناول المكرونة بمختلف أنواعها وطرائق طهيها، خاصة الطرائق الغريبة التي تنتمي لبعض الثقافات المختلفة؛ لأن المكرونة مثل الأرز، يمكن أن تقدم بعدة طرائق، فضلاً عن أنها مغذية ومفيدة، ولأنها سهلة التحضير. …

طريقة إعداد الفول الأخضر المتبل بالثوم

للفول الأخضر أكلات عديدة ومتنوعة، يستطيع البعض أن يعد أكثر من 50 أكلة لها، والبعض الآخر يعد حتى 100 أكلة للفول. ومع قدوم الشتاء، وبدء موسم الفول، …

طبق الخضروات المشكلة لعشاء خفيف وصحي

تعتبر وجبة العشاء وجبة مهمة للغاية في برامج الرجيم؛ لأنها تساعد في إيقاف الجوع الليلي الذي يسبب التهام سعرات حرارية عالية، كما أنه يساعد على النوم بحال كانت الوجبة صحية وخفيفة. …

رقائق الكوسة الذهبية اللذيذة

قد تحتارين أحيانا عندما تريدين تقديم وجبة خفيفة لأهلك وأصدقائك؛ نظرا لكثرة الخيارات الموجودة في الأسواق، لكن بدلا من تقديم المقرمشات الجاهزة، يمكنك تحضير رقائق الكوسة الذهبية الشهية، على طريقة الشيف الإيطالي أنتوني سكوت من مطبخك. …

تعلمي طريقة إعداد شوربة الأفوكادو بالدجاج والليمون

تعتبر وجبة السحور مهمة جداً، لبدء الصيام في اليوم التالي. حيث تعمل على تحفيز الجهاز الهضمي، وتحافظ على مستويات الجلوكوز في الدم، وتمنع الشعور بالجوع والعطش خلال فترات الصوم، هذا إلى جانب دورها في التقليل من الإحساس بالكسل والخمول. …

شاي "أوهلامور" عشقي الجديد

بدا -تفوق الشاي التركي- على القهوة التركيا هنا في تركيا غريبا بالنسبة إلي، أنا القادمة من بلاد بني أمية، نحو الأناضول بلاد القهوة التي نهوى. …

وجبات مصرية قليلة التكلفة تمنح الدفء وتقي برد الشاء

الأطعمة المساعدة على التدفئة ومقاومة برد الشتاء، من أهم ما يميز المطبخ المصري، فربة البيت المصرية تمتلك ذائقة ومهارة في اختيار هذه النوعية من الأغذية …

فوائد التمر تعرفوا على أهم 7 فوائد للتمر

إحدى الوصايا النبوية تمثلت بتناول 7 حبات من التمر صباحاً، ولهذه النصيحة عظيم الأثر على الصحة …

أفضل 5 فوائد صحية للتفاح

يتفق جميع أخصائي التغذية أن للتفاح العديد من الفوائد الغذائية، وهذا الأمر يبرر المقولة الأجنبية الشهيرة "تفاحة باليوم تجنبك زيارة الطبيب". والنقاط الخمس …

سلطة البرغل التركية

للسلطات التركية ميزة جميلة، تجعلها مختلفة عن أنواع السلطات التي نعرفها، و التي اعتدنا عليها في بلادنا العربية، و التي غالبا ما تجمع بين أنواع مختلفة من الخضار، و نتبلها بالصلصة الفرنسية عادة …

مكرونة بالجبن

نشرح لكم اليوم طريقة إعداد المكرونة بالجبن، وهو طبق أمريكي الأصل، غني بنكهات الجبن المختلف وشهي جداً.. تابعوا معنا خطوة بخطوة للوصول إلى أفضل نكهة. …

طبق مغربي... سلطة الجزر والبقدونس والليمون المكرمل

تتميز السلطات عادة بخفتها على المعدة، وقدرتها على تعريفنا على نكهات عالمية مختلفة، وبمكونات قليلة. …

الباذنجان بالدجاج ..أكلة تركية

كنت أضحك كلما قال والدي لوالدتي ممازحا، وهو يحمل لها أكياس الباذنجان الكبيرة صيفاً: "يقول القدماء: إن أي امرأة تسأل زوجها أيام الباذنجان ماذا نطبخ فيجب تطليقها". …

وصفة لذيذة لمعجنات الثوم والجبن

فيما يلي، سأستعرض لكم وصفة ذات رائحة مميزة، ومغذية جداً، تنفع كوجبة خفيفة، أو ممكن تناولها مع الصوص، مثل صوص كوكتيل كوجبة عشاء. …

طريقة إعداد لحم كراهي الباكستانية

إذا كنت ترغبين أن تقدمي لضيوفك نوعاً جديداً من أنواع اللحم اللذيذة، فيمكن تعلم طريقة إعداد لحم كراهي، وهي أحد أنواع الأكلات الباكستانية ذائعة الصيت، التي قامت إحدى صديقاتي الباكستانيات مشكورة بتعليمي إياها. أنقلها لكم بالمقادير وطريقة الإعداد الأصلية.. وبإذن الله ستعجبكم، مع العلم أن الأكل الباكستاني مشهور باستخدامه للتوابل الحارة، بل حتى السلطات لديهم قد تكون حارة أيضاً. …

طبق الكشري المصري أصله هندي!

مصر بلد حاضن للبشر والعادات والتقاليد، والأطعمة والأشربة والملابس. وكما تتنوع مصر تنوعا عريضا في الأعراق، بين العرب والروم والأفارقة والأسيويين، وكلهم صاروا من إديامها …

شوربة الشاه الخضراء

أحد الأطباق الإيرانية اللذيذة هي شوربة الشاه الخضراء، المكونة من اللحم والخضروات المفيدة. تتميز هذه الوجبة بغناها بالمعادن والفيتامينات …

خلطات ونكهات للشواء في البر والحدائق

خلال إجازة عيد الأضحى المبارك، تكثر الرحلات إلى البر والحدائق للشوي، وقضاء أوقات للاستجمام بعيداً عن المدينة وزخمها. وبسبب الأضاحي خلال العيد، وميل الناس لشي اللحوم بكثرة، نعرض لكِ بعض النكهات والنصائح الخاصة بتتبيل اللحم للشواء خلال رحلات البر. …

وجبات خفيفة وسهلة في العيد

في العيد، قلما تجد ربة المنزل الوقت الكافي لإعداد وجبات لها ولأفراد العائلة، فالحركة الجديدة التي تنشأ في العيد، والضيوف، والزيارات، واختلاف أوقات اليوم، يجعل من إيجاد وقت كاف لإعداد الطعام مسألة نادرة جداً. …

تعلمي طريقة إعداد الإسباجيتي بالعدس والزيتون

أيام الإجازة، أيام مميزة. يرغب خلالها الجميع في تناول أطعمة جديدة، لذيذة وفي نفس الوقت خفيفة، وربما يمكنك تجربة هذه الوصفة للمعكرونة من دول البحر الأبيض المتوسط،. …

تعلمي طريقة جديدة لإعداد شوربة العدس

قد تستغرب بعض ربات البيوت من نشر مادة عن طريقة إعداد شوربة العدس، فهي من الأطباق السهلة والمنتشرة بكثرة في المنازل، لما تتمتع به من سهولة في التحضير، ومذاق رائع. …

سلطة المكرونة بالبليلة والمايونيز

تعد المكرونة من الأغذية الهامة والمفيدة للجسم، وهناك العديد من الوجبات الرئيسة التي يمكن إعدادها من المكرونة، إلا أن هناك أعداداً كثيرة أيضاً للمقبلات التي يمكن إعدادها من المكرونة، خاصة وأن المعكرونة هي جزء أساسي من المقبلات الغربية. …

السفرة الرمضانية في فلسطين

لا شك أن المائدة الرمضانية لها خصوصيتها عن أي مائدة تقوم بتجهيزها ربة المنزل، سواء من حيث الأنواع المطهوة أو الترتيب الجاذب للعين الفاتح لشهية النفس، وتختلف المائدة الرمضانية من بلد لآخر ومن منطقة لأخرى. …

طريقة إعداد الكبة النية

أنواع الكبب عديدة جداً، ولو قررت ربة المنزل أن تعد سفرة رمضانية كاملة من أنواع الكبة، لما استطاعت أن تضم كل أنواعها في سفرة واحدة. …

شوربة الخضار بالموزات

نسائم رمضان هلت بشراها، وأصبحنا على بعد أيام من قدومه المفرح.. وفيه تكثر الولائم والموائد العامرة، بعد أن تكون ساعات المؤمن قد ملئت بالطاعة والاستغفار والعبادة، تقرباً لله الرحمن الكريم. …

مرقدة بالفرن.. تعلمي صناعتها في منزلك

مرقدة بالفرن، هي إحدى الحلويات القديمة التي ربما يعرفها الكثيرون، ولكن البعض لا يعرفها أو ربما لم يسمع بها. ورغم ذلك تبقى إحدى الحلويات التي تتمتع بشعبية في بعض المناطق العربية، خاصة في بلاد الشام. …

طريقة إعداد محشي الأرضي شوكي (الخرشوف)

يعد الخرشوف أو الأرضي شوكي من المأكولات النادرة على الموائد العربية، رغم مذاقه الفريد، ونكهته التي تضفي لمسة رائعة على الوجبات. …

الهريسة (الهريس) باللحم.. تعلمي هذه الأكلة قبل أن تندثر

يطلق اسم الهريسة على إحدى الأكلات الشعبية التي تنتشر في بعض البلاد العربية، وخاصة في المناطق الزراعية المنتجة للقمح، كالمدن الزراعية في بلاد الشام وغيرها. …

الفتة الشامية .. فطورك ليوم الجمعة

غداً هو يوم الجمعة.. حيث تجتمع العائلة صباحاً على وجبة الفطور.. في بيت يلفه دفء الحب والترابط العائلي، لا مدارس ولا جامعات ولا أعمال. الجميع ينتظر الطبق الشهي. الفتة الشامية باللحمة. …

سمك الطاجن بالطحينة

تتعدد وتتنوع أشكال وأسماء وأذواق السمك، على اختلاف أنواعه، واختلاف الطرق التي يتم طهيه بها، واختلاف العادات والتقاليد بين الناس. …

تعلمي إعداد شرائح الستيك في منزلك

شرائح الستيك البقري تعد من ألذ الوصفات التي يمكن أن نتناولها في المطاعم، والتي اشتهرت بها عدّة دول، وعدة مطاعم، حتى أطلق اسم الستيك على عدد من المطاعم الشهيرة. …

طريقة إعداد البامية المقلية مع الرمان

تعتبر البامية من الأكلات الشعبية الشائعة في الوطن العربي، كما أن لها فوائد صحية كثيرة، وتختلف طرق طبخها من مكان إلى آخر بحسب المنطقة وطريقة إعدادها. وقد يكون البعض سمع …

وجبة السمك بالخضار المشكل

هناك مئات الطرق التي يمكن إعداد الأسماك بها، تنتشر الكثير منها حول العالم، ما بين قلي وشواء وطبخ بالفرن وتمليح وتشميس وغيرها، حتى أن هناك كثيرا من البلدان تأكلها نيئة بدون طبخ. …

الكبة اللبنية.. وجبة ولا أروع في مطبخك

مهما تنوعت الوجبات الغذائية، وتطوّرت المأكولات، تبقى لوجبات الكبة مكانتها على المائدة العربية في عدد من الدول، خاصة دول بلاد الشام، التي تفننت وتنوعت فيها الكبب كثيراً، وفي الأمثال الشعبية الشامية قالوا: "وليمة من غير كبة.. جامع من غير قبة". …

الملوخية على الطريقة السورية

تعد الملوخية إحدى الأكلات ذات الشعبية الكبيرة في العالم العربي، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وفوائد غذائية، خاصة وأن طريقة إعدادها عادة صحية ومفيدة. وبسبب انتشارها في العالم العربي، …

الملفوف بالبيض المقلي

أكلة بسيطة وغريبة، ولكنها لذيذة جداً تعلمتها من إحدى صديقاتي التي تسافر كثيراً، لست متأكدة إن كانت هذه الأكلة معروفة لدى البعض، وعلى العموم إليكم المقادير وطريقة الإعداد، والتي لن تأخذ منكم وقتاً طويلاً. …

زيت الزيتون.. فوائده.. أنواعه.. وكيف نميز جودته

لم يقسم الله سبحانه وتعالى في قرآنه العظيم بالزيتون إلا لأهميته، ولم يوص رسولنا الحبيب صلى الله عليه وسلم باستخدامه دون إدراك لمنافعه العظيمة وفوائده الجمة للإنسان كبر أو صغر صحيحاً كان أم معتلاً بمرض أو بحرق. …

كعكة البسكويت بالشوكولاته من إعدادك

تستخدم الكثير من ربات البيوت البسكويت في صنع عدة أصناف من الحلويات في المنزل، وتتمتع هذه الوصفات بالقبول الواسع؛ نظراً لأن غالبية الناس يحبون طعم البسكويت، والذي تميزه خفّة أو قلة كمية السكر التي فيه، وقابلية تناوله مع عدة أنواع من الحلويات …

باذنجان بالصلصة البيضاء

يعد الباذنجان من الخضروات ذات الأكلات المتعددة، ولن تحصي سيدة المنزل الوجبات التي يمكن أن تعدها من الباذنجان، ذلك أنه يدخل في العديد من الأطباق الرئيسة والمقبلات، وحتى المشويات. …

بطاطس الأقراص المحشية

في المطبخ العربي، وخاصة الشامي، الكثير من الأطباق والوجبات التي سمعنا عنها أو لم نسمع عنها بعد، تتميز بمذاقات لذيذة وشهية، ومنها: بطاطس الأقراص المحشية …

معكرونة حمراء بالفرن

تتميز المعكرونة بأكلاتها المختلفة والمميزة، وهي مثل الأرز تتناسب مع العديد من المكونات والطرق المختلفة. وفي هذه المادة سوف نتعلم طريقة إعداد المكرونة أو المعكرونة …

كم كوبا من الشاي الأخضر يجب أن تشرب؟

هناك العديد من الإجابات على هذا السؤال، كما أن هناك باحثين يبحثون في الخصائص الطبيعية للشاي الأخضر. على سبيل المثال، في مجلة "هربز فور هيلث" (أعشاب الصحة) التي تستشهد …

تعرفي على أسرار إعداد الكبة المقلية

هو طبق قلما نجده إلا في المطاعم والوجبات المتكاملة في الحفلات، إلا أن إعداده يبدو صعباً في المنزل، ما يدفع الكثيرين إلى الاكتفاء بشرائه ويغفلون عن أن إعداده في المنزل لا يأخذ وقتاً طويلاً، كما أنه يمكن إعداده بعناية بحال كانت هذه المقدمة مقنعة لك سيدتي لإعداد الكبة المقلية في منزلك، فإليك المكونات والمقادير …

سلطة التونة

في بعض المطاعم التي تقدم وجبات غربية، يحرص الكثيرون على اختيار إحدى أكثر المقبلات شهرة، وهي سلطة التونة، التي تغري المتذوقين بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل وأوانها المتباينة الجميلة.. فما سر هذه السلطة.. وكيف يمكن إعدادها في المنزل..؟ …

كيف تصبح وجبات الغذاء التي تتناولينها.. خفيفة

تحارين فيما يسبب لك تلك السمنة، وأحياناً تعتقدين أن ما تأكلينه لا يصنف تحت قائمة السعرات الحرارية …

    التالي » الأخير » « الأول « السابق
  • 1
( النتائج 1 - 48 من 48 )