طريقة عمل كيك إسفنجي بالفواكه للرجيم

بوابة الصحة » وصفات طبخ » وصفات حلويات
03 - ذو الحجة - 1438 هـ| 25 - أغسطس - 2017


تعتبر الكيكة واحدة من ألذ أنواع الحلويات، وأكثرها إقبالاً من قبل الكبار والصغار، حيث يحب الجميع تناولها لما لها من طعم لذيذ، ومذاق خاص، يميزها عن بقية الحلويات الأخرى.

وتختلف أنواع الكيكة، وتتعدد مكوناتها التي تناسب الجميع، ولكن للأسف هناك العديد من الأنواع التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وهذه الأنواع لا تناسب من يقوم بعمل حمية غذائية لإنقاص وزنه، أو من يريد الحصول على جسم مثالي ولياقة بدنية.

لذلك اخترنا أن نحدثكم اليوم عن طريقة عمل كيكة لذيذة، بسعرات حرارية أقل من الكيكة العادية، وذات مذاق رائع أيضًا.

 

     كيكة الفاكهة الإسفنجية

مقادير كيكة الفاكهة الإسفنجية:

- زبدة أو زيت نباتي.

- كيلو دقيق أبيض عادي

- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- 4 بيضات.

- كوب من السكر الناعم.

- بعض شرائح الفواكه المختلفة بحسب الرغبة.

 

طريقة تحضير الكيكة:

أولاً: يتم تجهيز الفرن، وضبط درجة حرارته على 180 درجة، ليكون جاهزاً للخبز حين الانتهاء من إعداد الكيك.

 

ثانياً: نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر بشكل جيد، ثم يتم خفق بياض البيض جيدًا، باستخدام مضرب اليد الكهربائي، وإضافة السكر إليه، مع الخفق المستمر إلى أن يتجانس المزيج جيداً.

ثالثًا: يضاف صفار البيض إلى الخليط، مع الاستمرار في التقليب والخلط، ومن ثم تضاف المكونات الجافة باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.

رابعًا: يتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت، ويترك الخليط في الفرن لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى ينضج.

خامسًا: تأكدي من نضج الكيكة عن طريق غرز عود خشب رفيع، أو سكين جاف فيها، ويدل خروج السكين نظيفاً على اكتمال نضج الكيكة.

سادساً: يتم اخراج الكيكة من الفرن لتبرد، وتزين بعد ذلك باليوسفي والفواكه قليلة السعرات الحرارية، ويتم رش السكر الناعم فوقها.

وبالهناء والشفاء.



روابط ذات صلة


المقالات المنشورة تعبر عن رأى كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأى لها أون لاين



تعليقات
فضلا شاركنا بتعليقك:
  • كود التحقيق *: لا تستطيع قراءة الكود? click here للتحديث

هناك بيانات مطلوبة ...