7 أطعمة وأعشاب لرفع مستوى الذاكرة

بوابة الصحة » رجيم وتخسيس » تغذية
04 - رجب - 1436 هـ| 23 - ابريل - 2015


1

هل تشعر بأن النسيان أصبح أمراً لا يطاق؟ هل ترغب بتطوير قوة عقلك؟ إذن عليك بإدخال الأطعمة التالي ذكرها في نظامك الغذائي، فهي تعمل على رفع مستوى الذاكرة.

 

1- السمك الدهني:

يعتبر السلمون والسردين والأسماك الدهنية الأخرى غنية بحمض DHA وهو حمض دهني غني بأوميغا 3 التي تعتبر بدورها مادة هامة لرفع مستوى أداء العقل والذاكرة بشكل مثالي. حاول تناول الأسماك 3 مرات في الأسبوع، وقم باختيار سمك ذي جودة عالية ومدعوم بالزيت.

 

2- البيض المسلوق:

البيض أحد أهم المصادر لمادة الكولين (مادة أساسية مغذية للجسم، تمتاز بخاصية الذوبان في الماء، وتتركب من فيتامين ب المركب، كما أنها تقوم بإنتاج مادة أساسية تسمى acetylcholine المرتبطة بتنشيط الذاكرة). ويعتبر كل من الليثيلين (موجود في صفار البيض وأنسجة حيوانية ونباتية أخرى) وسيبرولينا (طحلب ينمو في المناطق الاستوائية، وهو معترف به عالميا كأفضل غذاء للمستقبل) من مصادر الكولين.

 

3- الجوز:

يعد الجوز مصدرا ممتازا لحمض ألفا- لينولينك وهو نوع من دهون الأوميغا 3 والذي يستخدمه الجسم لعمل حمض DHA. ويحتوي الجوز على حمض مضاد للأكسدة يسمى إيلاجيك[i] وهو حمض يساعد على حماية الدماغ من الأضرار الناتجة بسبب أي خلل في الخلايا أو بسبب تقدم السن.                                   

 

4- المكملات الغذائية من نبتة البراهمي:

يعد نبات البراهمي[ii] نباتا هاما في طب الأيورفيدا[iii] ، كما أنه مشهور بأنه منشط قوي للدماغ. فالبراهمي يساعد على دعم الدورة الدموية للدماغ وتحسين الذاكرة سواء طويلة أو قصيرة المدى.

 

5- نبات الجنكو:

يعرف نبات الجنكو[iv] أيضا بـ "نبات الدماغ" فقد استخدمها علماء الأعشاب لقدرتها على تحسين الذاكرة، إلى جانب مستوى دورة الدم إلى الدماغ، من خلال توسيع الأوردة، وتقليص كثافة الدم.

 

6- زيت إكليل الجبل:

بشكل تقليدي كان الناس يستخدمون نبتة إكليل الجبل لتطوير الذاكرة، إلى جانب استخدامها في المعالجة بالروائح العطرية؛ بهدف تعزيز الأداء الذهني. ويمكن إضافة زيت إكليلي الجبل لزيوت أو كريمات التدليك، وكذلك في الفواحات. كما يمكن استخدام هذا الزيت في الطبخ.

 

7- الديك الرومي

يحتوي لحم الديك الرومي على حمض الـ تيروسين، وهو حمض أميني، يستخدمه الدماغ لإنتاج الدومابين- مادة كيمائية مسؤولة عن الذاكرة والانتباه الذهني ـ، كما يوجد حمض الـ تيروسين في الدجاج والسمك والجوز والزبادي والجبن.

 

المصدر:    bodyandsoul.com

 

[i]  حمض إيلاجيك يعد أحد مضادات الأكسدة الطبيعية من الفينول ويتواجد في العديد من الفواكه والخضروات.

 

[ii]    نبتة البراهمي هو نوع من النباتات، يتبع جنس الباكوبا من الفصيلة الحملية، وهو نبات يشبه الرجلة في شكله تماما، فهما من الفصيلة نفسها، إلا أن الناس لا يعرفونه مع أهميته الطبية البالغة، ينبت على الجداول وفي الأراضي الزراعية وخاصة بعد الأمطار. وقد ظل هذا النبات علاجا معروفا في الهند على مدى 3000 عام، حيث يعالج مجموعة كبيرة من الأمراض التي قد تعتري المخ والعقل.

 

[iii]   الأيورفيدا تعد منظومة من تعاليم الطب التقليدي التي نشأت في شبه القارة الهندي،ة وانتشرت إلى مناطق أخرى من العالم كشكل من أشكال الطب البديل.

 

[iv]   نوع من النباتات يتبع جنس الجنكو من فصيلة الجنكوية، وهو النوع الوحيد المتبقي من صف الجنكويات، وهي من أقدم الأشجار على وجه الأرض، وتعد من الأشجار التي تقاوم الظروف. عرفت أيضا بـشجرة الحياة؛ لأنها الشجرة الوحيدة التي بقيت حية بهيروشيما باليابان بعد تفجير القنبلة الذرية.

 

روابط ذات صلة


المقالات المنشورة تعبر عن رأى كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأى لها أون لاين


ترجمة: إيمان سعيد القحطاني

بكالوريوس لغات وترجمة- لغة انجليزية

الدورات العلمية:
دورات متعدده في تحفيظ القرآن وعلومه
دورة مهارات التفكير
دورة التعلم التعاوني
اجتياز اختبار التويك
دورة الجودة

الخبرات العملية:
برنامج المعلمة الصغيرة التابع لإدارة تعليم الرياض لعامي 1422 – 1423هـ .
العمل كمعلمة في مدارس الرواد الأهليه 1329-1430 (2009).
العمل كمدربة لغة انجليزية في شركة الخليج للتدريب مركز دايركت انجلش منذ نوفمبر 2009 وحتى أغسطس 2012.
العمل ضمن هيئة تدريس السنه التحضيرية بجامعة الأميرة نورة لمدة شهر- نوفمبر 2010
العمل كمترجمة في موقع لها أون لاين الالكتروني من سبتمبر 2012- حتى الآن
الإشراف على طالبات كلية اللغات والترجمة- جامعة الأمير سلطان خلال تطبيقهن العملي في موقع لها أون لاين
المشاركة بمحاضرات لغة انجليزية خلال برنامج تميزي للفتيات التابع لمركز لها للتدريب في صيف 1433هـ
المشاركة في برامج أخرى في مركز لها للتدريب

مقالات منشورة:
مقال بعنوان ( معلمتي) في مجلة الملتقى الصادرة من مركز الأمير سلمان الاجتماعي- 1420هـ
مقال بعنوان (إلى مدير الجامعة ) في جريدة الرسالة الصادرة عن جامعة الملك سعود بالرياض.
مقالات عديدة مترجمة في موقع لها الاكتروني
ترجمة عبارات إسلامية وفكرية كتغريدات في حساب موقع لها الرسمي على تويتر


تعليقات
فضلا شاركنا بتعليقك:
  • كود التحقيق *:
    لا تستطيع قراءة الكود? click here للتحديث

هناك بيانات مطلوبة ...