10 أشكال من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم يومياً (2/2) لها أون لاين - موقع المرأة العربية

10 أشكال من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم يومياً (2/2)

بوابة الصحة » رجيم وتخسيس » تغذية
28 - صفر - 1440 هـ| 08 - نوفمبر - 2018


ترجمة إيمان سعيد القحطاني

كلنا نعرف أن الفيتامينات والمعادن مواد غذائية أساسية يحتاجها الجسم، ولكن ماهي فائدتها؟ وما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات قوية؟ قبل الاستعانة بالمكملات الغذائية، حيث يوصي الخبراء بتغذية جسمك بغذاء صحي قبل الاعتماد على المكملات الغذائية. وأفضل رهان هو التأكد من أنك تتناول نظاماً غذائياً متوازناً مع أكبر عدد ممكن من الأطعمة الكاملة.

نستكمل هنا المعلومات التي بدأنا بطرحها في الجزء الأول من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، إضافة إلى تفاصيل موجزة حول أهميتها وكيفية الحصول عليها:

 

6- فيتامين ك (k):

- أهميته:

ممتاز لتخثر أو تجلط الدم بصورة صحية. لذا فعند نقص فيتامين ك: قد تواجه الانسان العديد من المشاكل، مثل: تصلب الشرايين، وأمراض القلب، والدوالي، وبعض المشاكل الصحية في الدماغ وغيره من الأعضاء. كما أنه يمنع نزيف الدم عند الإصابة بالجروح.

- مصدره الطبيعي:

تعد الخضروات الورقية: هي أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين ك؛ لذا عليك تناول الكثير من اللفت والسبانخ والكرنب والبروكلي.

1 1

 

7- حمض الفوليك:

- أهميته:

يعمل على تجديد الخلايا، ومنع العيوب الخلقية لدى الجنين لذا من المهم جداً تناوله للحامل.

- مصدره الطبيعي:

هناك الكثير من المصادر الطبيعية الشهيّة لحمض الفوليك، بما في ذلك الخضراوات المورقة الداكنة، مثل: الهليون، والبروكلي، إضافة إلى الحمضيات، والفول، والبازلاء، والعدس، والحبوب والمكسرات، والقرنبيط الأبيض (الزهرة)، والبنجر والذرة.

1 1

 

8- الكالسيوم:

- أهميته:

مهم في بناء أسنان وعظام صحية.

- مصدره الطبيعي:

إنه المعدن الذي يعرف مصادره معظم الناس! أفضل المصادر بالتأكيد هي: منتجات الألبان، مثل: اللبن، والجبن والحليب، إلى جانب التوفو[i] والعسل الأسود.

 

[i]

التوفو كلمة يابانية 豆腐تعني  نوع من الجبن النباتي المصنوع من حليب الصويا، علماً بأن هناك بعض أنواع التوفو التي تتم بإضافة بعض المكونات الأخرى لها مثل البازلاء والجوز.

1 1

 

9- الحديد:

- أهميته:

يعمل على بناء العضلات بشكل طبيعي والحفاظ على صحة الدم.

- مصدره الطبيعي:

قد يتفاجئ المرء عندما يعرف أن المحار الملزمي (clams) يحتل المرتبة الأولى في ارتفاع مستوى الحديد، يليه المحار (oysters) وبعض أعضاء الحيوانات، مثل الكبد. ومن الأطعمة النباتية التي تحتوي على مستوى جيد من الحديد: فول الصويا، وحبوب الإفطار، وبذور اليقطين، والفاصوليا، والعدس، والسبانخ.

1 1

 

10- الزنك:

- أهميته:

يعد الزنك عنصراً مهماً في رفع كفاية مستوى المناعة والنمو والخصوبة.

- مصدره الطبيعي:

يوجد في الأطعمة البحرية، مثل: المحار فهي غنية بالزنك، جنبا إلى جنب مع السبانخ، والكاجو، والفول والشوكولاتة السوداء.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1 1

 

المصدر: goodnet.org

الرابط:

https://www.goodnet.org/articles/11-essential-vitamins-minerals-your-body-needs

روابط ذات صلة


المقالات المنشورة تعبر عن رأى كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأى لها أون لاين


ترجمة: إيمان سعيد القحطاني

بكالوريوس لغات وترجمة- لغة انجليزية

الدورات العلمية:
دورات متعدده في تحفيظ القرآن وعلومه
دورة مهارات التفكير
دورة التعلم التعاوني
اجتياز اختبار التويك
دورة الجودة

الخبرات العملية:
برنامج المعلمة الصغيرة التابع لإدارة تعليم الرياض لعامي 1422 – 1423هـ .
العمل كمعلمة في مدارس الرواد الأهليه 1329-1430 (2009).
العمل كمدربة لغة انجليزية في شركة الخليج للتدريب مركز دايركت انجلش منذ نوفمبر 2009 وحتى أغسطس 2012.
العمل ضمن هيئة تدريس السنه التحضيرية بجامعة الأميرة نورة لمدة شهر- نوفمبر 2010
العمل كمترجمة في موقع لها أون لاين الالكتروني من سبتمبر 2012- حتى الآن
الإشراف على طالبات كلية اللغات والترجمة- جامعة الأمير سلطان خلال تطبيقهن العملي في موقع لها أون لاين
المشاركة بمحاضرات لغة انجليزية خلال برنامج تميزي للفتيات التابع لمركز لها للتدريب في صيف 1433هـ
المشاركة في برامج أخرى في مركز لها للتدريب

مقالات منشورة:
مقال بعنوان ( معلمتي) في مجلة الملتقى الصادرة من مركز الأمير سلمان الاجتماعي- 1420هـ
مقال بعنوان (إلى مدير الجامعة ) في جريدة الرسالة الصادرة عن جامعة الملك سعود بالرياض.
مقالات عديدة مترجمة في موقع لها الاكتروني
ترجمة عبارات إسلامية وفكرية كتغريدات في حساب موقع لها الرسمي على تويتر


تعليقات
فضلا شاركنا بتعليقك:
  • كود التحقيق *:
    لا تستطيع قراءة الكود? click here للتحديث

هناك بيانات مطلوبة ...