علماء صينيون: الاستهلاك اليومي للجبن يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

أحوال الناس
17 - ربيع أول - 1439 هـ| 06 - ديسمبر - 2017


1

الرياض - لها أون لاين

توصل علماء من الصين إلى نتائج جديدة في مجال علاقة الأغذية بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ونشرت مجلة "ديلي ميل": نتائج بحث علمي قام به علماء من جامعة سوجو الصينية، يثبت أن الاستهلاك اليومي للجبن: يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

حاول العلماء، في دراستهم شرح ما يسمى بـ"التناقض الفرنسي"، الكامن في المفارقة العجيبة في استهلاك الفرنسيين للأغذية الدسمة المليئة بالكوليسترول، وندرة إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخاصة الأجبان التي تحتوي على أحماض دهنية مشبعة، تؤثر سلبا على عمل القلب كما هو معروف.

وأجرى الباحثون تحليلا لـ 15 بحثا علميا، حول علاقة الوجبات الغذائية بمختلف الأمراض، وخلصوا إلى: أن تناول 40 غراما من الجبن يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14%، ومن خطر السكتة الدماغية بـ 10%.

ووفقا للعلماء: فإن الجبن يرفع مستوى الكوليسترول "الجيد" ويقلل من كمية "السيئ"، بالإضافة لاحتوائه على مواد تمنع انسداد الشرايين.

روابط ذات صلة


المقالات المنشورة تعبر عن رأى كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأى لها أون لاين



تعليقات
فضلا شاركنا بتعليقك:
  • كود التحقيق *:
    لا تستطيع قراءة الكود? click here للتحديث

هناك بيانات مطلوبة ...